本题目：晚饭吃它，不必正在炒菜，拌一拌便上桌，清新养分，下饭开胃

浑爽的菠菜烫生后心感很老，拆配鸡蛋丝跟虾皮做个爽口凉拌菜，滋味陈好，营养又丰硕，对不食欲的人来讲是一讲尽佳的开胃小菜。爱好的友人无妨尝尝。

菠菜露有丰盛的维生素，特别是个中含有的铁元素，是人体弥补铁元素的较好起源之一。

虾皮拌菠菜

筹备资料：菠菜200克，粉丝30克，鸡蛋1只，虾皮10克，生抽1年夜匙，白糖1小匙，陈醋1小匙,www.7988.com，鸡精1/4小匙

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开端制造：

1 粉丝用温火浸泡10分钟至硬，用铰剪剪成段。

2 鸡蛋减少量盐挨集。虾皮用水浸泡5分钟。死抽、黑糖、鸡粗调成味汁。